Descrizione Evento Leader nel settore dei consumi alimentari extra domestici, la manifestazione si rivolge specificamente al mercato del fuori casa. Questo muove attualmente un volume d'affari pari a 52 miliardi di Euro ripartiti fra l'85,4% della ristorazione commerciale (ristoranti, bar, tc.) e il 14,6% della ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, etc.).
Un mercato in fortissima espansione (i ricercatori stimano che da qui a dieci anni gli italiani spenderanno la stessa cifra sia per mangiare in casa che fuori casa) connotato da un costante mutamento delle tendenze e dei gusti del consumatore. L'esposizione presenta un lay-out innovativo con le aziende suddivise per occasioni di consumo: prima colazione, aperitivo fuori pasto, pranzo cena e pausa pranzo.
La manifestazione dedica inoltre due sezioni speciali rispettivamente ai prodotti biologici con il marchio Biomensa ed a prodotti surgelati con il marchio frigus.

Settori di Interesse distribuzione HORECA, ristorazione commerciale moderna e tradizionale, ristorazione collettiva.

Orari di Apertura
dalle ore 10:00 alle ore 18:30 (l'ultimo giorno dalle ore 10:00 alle ore 17:00)

Ingresso
n.d.

Indirizzo
Via Emilia, 155

Costo del Biglietto
n.d.

Sito Ufficiale
www.miafiera.it

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